エポワス

　正月休みもあと２日。年末に止まってしまった腕時計の電池をホームセンターで交換してから、チーズ専門店に行って、予約をしていたチーズ福袋を受け取る。

　福袋の中に入っていた"エポワス"というチーズが絶品だった。オレンジがかった皮は古びた沢庵の強烈な匂いなのだが、中は濃縮ミルクのような柔らかさで、食べると沢庵の匂いはすっかり消えて、まろやかなチーズの味だけが残る。僕がこれまで食べたチーズの中で一番おいしかった。