冷たいラーメン

　今日の昼は近くのラーメン屋に行き、今年初めての"冷たいラーメン"。

　冷やし中華ではなくて、普通のラーメンのスープが冷たいもので、どんぶりには氷が浮いている。僕はこの店の冷たいラーメンが一番おいしいと思っており、 今年も食べられたことに感謝だ。とにかくスープが絶品で、あっさりと仕上げていると同時に、味はしっかりと残している。ほぼ完成形と言えるのではないか。 麺にもう少しお金をかければ申し分なし。